大葉 実
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ シソ（大葉） ＜シソ科＞ 4月に種まきした、または～こぼれ種から発芽した紫蘇。 真夏の間は、たくさん楽しむことができましたね♪ 紫蘇は、古くから日本に自生する「和風ハーブ」で、 香りは食欲.
大葉 実. リュウジさんレシピ「大葉の浅漬け」の実食レポ♡ 出来がった「大葉の浅漬け」を炊きたてご飯にのせて楽しんでみます。 1枚ほかほかご飯にのせて クルっとご飯を巻いて、パク！ これは確かに秒でご飯が無くなります。大葉5枚くらいでご飯1膳軽く. 葉はもとより、若芽、花穂、実も食用にされ、主に刺身や手巻き寿司、冷奴などの料理の香味付けや彩りなどの添え物、魚の臭み消しなどに使われる 。野菜としての旬としては、青ジソは夏から秋（7 10月）、赤ジソは初夏（6 7月）とされる 。.
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