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ズワイガニの美味しい部位はどこ？ ズワイガニと一口に言っても、脚、爪、胴体とそれぞれで味わいが異なります。そこで美味しい部位はどこなのでしょう？ちょっと解説してみると・・・ ズワイガニは脚がうまい やっぱりズワイガニ・・・. 爪肉は、ズワイガニが餌を食べる為に、常に動かしている部位で、 筋繊維がぎっしり と詰っています。 その 繊維1本1本にカニの旨味が凝縮 されていて、カニ通なら真っ先に食べるところでもあります。. ズワイガニの爪は特に運動量の多い部分なので 身詰まりもよく歯ごたえがあります。 繊維が細かく弾力のある蟹身は、ホタテのようにプリプリしています。 獲れたて新鮮なずわいがにを、蟹のプロが絶妙な塩加減と茹で時間で美味しく茹で上げ、急速冷凍で「ギュッ」と旨みと鮮度を閉じ込めました。 みずみずしく、優しい甘みがある非常に美味しい蟹です。 殻.
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食べ方簡単、切り目の両端を持って軽く折るだけで美味しい爪肉が簡単に取り出せます。。ズワイガニ爪 殻付きポーション約1kg 2125個入 ボイルズワイ爪 かに 蟹 ずわいがに.
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