島原 納豆 みそ
島原納豆みそ 本日は、道の駅で見つけた発酵食品「島原納豆みそ」をご紹介します(^^) こちらは、名前こそ「納豆みそ」とありますが、普段食べる「納豆」でも「みそ」でもなく「もろみ漬け」の事です。 長崎・島原特産の「大豆・麦・昆布」を甘辛く味付けして発酵した発酵食品で、昔は.
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